４）和え物・サラダ・ディップ

• 2021-07-23

ヤムママー（ยำมาม่า）

「サッポロ一番」的なタイの「ママ－」！ […]

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おうち修行

• 2021-07-21

パッポンカリーの復習。

蟹や海鮮ミックスが定番のパッポンカリー […]

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yukko先生

• 2021-07-20

アボカドをタイ風の和え物にすると素晴らしく美味しいよ！絶品「ヤム・アボカド」を習う。

熟れていないアボカドも美味しく食べられる […]

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野菜・果物

• 2021-07-19

レモングラス（タクライ/ตะไคร้）

レモングラスと聞いて、例の乾燥ハーブを想 […]

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ベトナム料理

• 2021-07-18

ベトナムのストリートフード「バインコット」はたっぷりの野菜といただくヘルシーたこ焼きでした。

ベトナムの粉物「バインコット」 こちら、 […]

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yukko先生

• 2021-06-15

甘酸っぱいピンク麺「イェンタフォー」が自分で作れるようになりました。

タイ太麺「センヤイ」の生麺を使ってこそ美 […]

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野菜・果物

• 2021-05-24

タロイモ（プアック/เผือก）

「タロイモ」は総称だと初めて知った件。 […]

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yukko先生

• 2021-05-23

イスラム風鶏の炊き込みごはん「カオモックガイ（ข้าวหมกไก่）」の本格バージョンをようやく習えた！

タイのイスラム式炊き込みごはん「カオモッ […]

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