１）ごはん・麺 パイナップルチャーハン（カオパットサッパロット/ข้าวผัดสับปะรด）

パイナップルチャーハン（カオパットサッパロット/ข้าวผัดสับปะรด）

６）スープ・カレー パネーンヌア（พะแนงเนื้อราดข้าว）

パネーンヌア（พะแนงเนื้อราดข้าว）

yukko先生 ゴハンに良し、麺に良し、もちろんそのままでも旨し、な「ムーデーン」最高！

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yukko先生 アボカドをタイ風の和え物にすると素晴らしく美味しいよ！絶品「ヤム・アボカド」を習う。

アボカドをタイ風の和え物にすると素晴らしく美味しいよ！絶品「ヤム・アボカド」を習う。

2019→2020年_年越しチェンマイひとり旅 北タイ料理の名店「フアンムアンチャイ」で落ち武者になる、の巻。【4日目①】

北タイ料理の名店「フアンムアンチャイ」で落ち武者になる、の巻。【4日目①】

２）炒め物 ソフトシェルクラブの黒胡椒炒め（プーニムパットプリックタイダム/ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ）

ソフトシェルクラブの黒胡椒炒め（プーニムパットプリックタイダム/ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ）

yukko先生 「トード・マン・クン」は日本人も好きな味！

「トード・マン・クン」は日本人も好きな味！

７）調味料・香辛料 プリックチーファーヘン（พริกชี้ฟ้าแห้ง）

プリックチーファーヘン（พริกชี้ฟ้าแห้ง）

１）野菜・果物 タロイモ（プアック/เผือก）

タロイモ（プアック/เผือก）

yukko先生 日本の食卓にさらりと出せるタイ料理「魚と姫竹の子炒め」レッスン。

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