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KAORU

KAORU

自分で作るとなぜかレストランよりおいしくできてしまうタイ料理。その魅力に取りつかれ、作った料理は100種類以上。その「タイ料理愛」からタイにも興味を持つようになり、2019年夏、とうとうタイへの一人旅決行!タイとタイ料理に関する様々な情報を、同じくタイが好きな方とシェアでできたら嬉しいとの思いからこのブログをはじめました。

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kaoru_thaiaroi

タイフェスのその後。東新宿で買い物をして、ランチしよう!と新宿のバンタイに行ったら長蛇の列。あれは1時間待っても、食事にありつけないレベルかと。
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新宿駅界隈を離れることを即決。方角的に来た道を戻る形で大久保方面へ。お久しぶり!なクンメーにようやく落ち着いたのでした。注文したのはタイ式の春雨炒め。この味付け、なかなか良かったです。
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グランドメニューがなかなかの充実ぶりで、また夜にお邪魔したいタイ料理店が増えました。
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#タイ料理 #料理好きな人と繋がりたい #豊かな食卓 #料理勉強中 #料理好き #อาหารไทย
#タイ料理教室diidii に行った翌日のお #タイ料理教室diidii に行った翌日のお弁当。諸事情あって持ち帰りにしたお料理をマルっと詰めました。ヤムヌアは食べる直前にタレと和えて。デザートもあるのにパイン🍍も食べたくなって、結果かなりのボリュームに。ナムプリック味のチャーハンも良いねぇ。やっぱりタイの炒飯、好きです。
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#タイ料理 #料理好きな人と繋がりたい #豊かな食卓 #料理勉強中 #料理好き #อาหารไทย
酸味の強い青マンゴーを買ったつもりが微妙に熟してて甘い😭😭😭でも酸味もほどほどに残っている、という現実を前に途方に暮れた朝。
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悔しいので#นำ้ปลาหวาน をつけて食べました😭😭😭酸っぱい青マンゴーでカオヤム作りたかった。
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#タイ料理 #料理好きな人と繋がりたい #豊かな食卓 #料理勉強中 #料理好き #อาหารไทย
タイフェスと東新宿で買ったものたち。白胡椒、パッケージが可愛くて、在庫あるのに買ってしまった。
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#タイ料理 #料理好きな人と繋がりたい #豊かな食卓 #料理勉強中 #料理好き #อาหารไทย
4年ぶりに開催されたタイフェスに行きました。オープンとほぼ同時に行くも、すごい人。フードコーナーはどこも大行列。目当てのマンゴー、青4個、黄色2個と草だけ買って急いで代々木公園を離れました。滞在時間40分。
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#タイ料理 #料理好きな人と繋がりたい #豊かな食卓 #料理勉強中 #料理好き #อาหารไทย#タイフェスティバル東京2023
コスモポリタンなるカクテル。美しい。
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#タイ料理 #料理好きな人と繋がりたい #豊かな食卓 #料理勉強中 #料理好き #อาหารไทย
今は昔…な連休中に、美味しいカオヤムの作り方を習ったのに、その後良き青マンゴーに巡り会えず、未だ復習できずにおります。昨日買った青マンゴーも、皮を剥いたら黄色かった😭😭😭無念😭😭‼️
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#タイ料理 #料理好きな人と繋がりたい #豊かな食卓 #料理勉強中 #料理好き #อาหารไทย
以前にも書きましまが、西荻窪は世界各国の雑貨や道具が手に入る場所でもあります。
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こちらも私が大好きなお店の一つ、台所道具専門店の @rocca2405 さん。ここで知った&買った便利な道具は数知れず。こちらの2階になんと、只今 @tsukimaruzakka さんが仕入れたタイ🇹🇭の品々が並んでいます。見ているだけで楽しい…とはいかず、細々したものを買ってしまうのはいつもの話。
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#タイ料理 #料理好きな人と繋がりたい #豊かな食卓 #料理勉強中 #料理好き #อาหารไทย
引っ越して2年経つというのに、変わらず西荻窪が好き。とりあえず出掛けてみるか、という日は西荻窪に辿り着く確率80%。
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個人経営の個性的なお店が並んでいて楽しい街です。美味しいものをいただけるお店もたくさん。といいつつ、ついつい行っちゃうハンサム食堂 @handsome_delica 🇹🇭。お休みですから、昼から飲んじゃいますよ。オーダーしたのは最近気に入っている生姜レモンリキュールソーダ。うまい!天気はいいし、店内は相変わらずタイだし、最高です。
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そしてパクチーサラダのドレッシングがやはり美味しい。何が入っているか、解明しようにも自分の舌が鈍臭すぎて1つも材料を当てられる気がしません。
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#タイ料理 #料理好きな人と繋がりたい #豊かな食卓 #料理勉強中 #料理好き #อาหารไทย
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