yukko先生

• 2021-03-01

旬の食材を使ったフュージョンタイ料理「蕪と金柑のソムタム」が美味でした。

「蕪×金柑」、ソムタムの懐の深さに乾杯！ […]

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yukko先生

• 2021-01-31

タイのおしゃれな軽食「ミヤンカム」レッスン。

甘辛ダレが美味しい！バイチャプルーに包ん […]

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調理器具

• 2021-01-29

タイ式レードル（タッピー/ทัพพี）

日本の「おたま」とは形も用途も違うタイ式 […]

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１）野菜・果物

• 2021-01-27

ガチャイ/クラチャイ（กระชาย）

かなりのパワーを秘めたタイハーブ、「ガチ […]

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May先生

• 2021-01-25

人生2度目の「シューシー」レッスン、やっぱり美味しい「シューシー」。

シーフードで作る汁気少な目タイカレー「シ […]

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雑記諸諸

• 2021-01-23

「トムヤムクン」でボリューム満点のタイ料理ランチを食す。【荻窪】

荻窪にあるきれいなタイ料理レストラン 荻 […]

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７）調味料・香辛料

• 2021-01-21

プリッキーヌ（พริกขี้หนู）

タイ料理にマスト！な唐辛子「プリッキーヌ […]

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yukko先生

• 2021-01-19

有名ではないけれど簡単で美味しい、これ大事。「カオ・クルック・スパイシー」レッスン。

炊いたご飯に混ぜるだけ！の簡単タイ料理「 […]

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