１）野菜・果物

• 2023-04-03

すずめなす（マクアプアン/มะเขือพวง）

「すずめなす」、 日本語で「西播茄子」と […]

続きを読む

• 2023-03-27

ガパオ（กะเพรา）

英語名「Holy basil」、薫り高い […]

続きを読む

• 2023-03-06

こぶみかん（マクルー/มะกรูด）

タイ料理に葉が欠かせない柑橘「マクルー」 […]

続きを読む

• 2021-07-19

レモングラス（タクライ/ตะไคร้）

レモングラスと聞いて、例の乾燥ハーブを想 […]

続きを読む

• 2021-05-24

タロイモ（プアック/เผือก）

「タロイモ」は総称だと初めて知った件。 […]

続きを読む

• 2021-01-27

ガチャイ/クラチャイ（กระชาย）

かなりのパワーを秘めたタイハーブ、「ガチ […]

続きを読む

• 2021-01-15

ホムデン（หอมแดง）

ヤムに、スープに、ペーストに、とにかくタ […]

続きを読む

• 2021-01-09

バナナの葉（バイトーン/ใบตอง）

タイ人とバナナ。 熱帯の国タイとバナナは […]

続きを読む