タイ料理図鑑
1)ごはん・麺
2)炒め物
3)揚げ物・焼き物
4)和え物・サラダ・ディップ
5)煮物・蒸し物
6)スープ・カレー
7)スイーツ・ドリンク
食材図鑑
1)野菜・果物
2)肉・魚・加工品
3)ココナッツ製品
4)米・麺
5)豆・粉類
6)瓶・缶詰
7)調味料・香辛料
8)お菓子・飲料
調理器具
旅の記録
2024年8月_星馬泰☆三国縦断ひとり旅
2024年1月_タイ三都をめぐる旅
2023年8月_バンコクひとり旅
2020年1月_チェンマイひとり旅
2019年8月_チェンマイ・バンコクひとり旅
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ミャンマー料理
2020-08-29
ミャンマーの国民食「モヒンガー」を習ってみたよ。
「モヒンガー」はミャンマーの麺料理です。 […]
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タイ料理図鑑
2020-08-23
トウモロコシと塩卵のソムタム(ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม)
皮がパーンと張った「レンジでトウモロコシ […]
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タイ料理図鑑
2020-08-21
ヤムトゥアプー(ยำถั่วพู)
熱帯アジアの食材「四角豆」 熱帯アジア原 […]
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yukko先生
2020-08-14
ベジの冷製スープ「トム・ヤム・ロー」
種類が多い!ベジタリアン 以前は「ベジタ […]
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