薬膳スープの種類＆素材一覧
| 名称 |
主な効能 |
主な乾燥素材（スープの素） |
よく使われる具材（家庭料理例） |
| 四神湯（ししんとう） | 胃腸を整え、消化吸収を促進／むくみ改善 | 茯苓・蓮の実・芡実・淮山（山薬） | 豚モツ、スペアリブ、鶏肉、もち米 |
| 八珍湯（はっちんとう） | 貧血・冷え・女性の体調ケア | 当帰・熟地黄・川芎・白芍など8種の漢方 | 鶏肉、なつめ、しょうが |
| 人参雞湯（高麗人参スープ） | 疲労回復・免疫力アップ | 高麗人参・なつめ・クコの実・棗・黄耆 | 骨付き鶏肉・もち米 |
| 冬瓜薏米湯（とうがんよくいにんスープ） | 利尿・美白・むくみ取り | 薏苡仁（はとむぎ）・扁豆・冬瓜皮など | 冬瓜・スペアリブ・干し貝柱 |
| 清熱涼茶湯（せいねつりょうちゃ） | 体の熱を冷まし、湿気を排出 | 金銀花・菊花・甘草・夏枯草など | 豚骨・はちみつ・乾燥ナツメ |
| 百合蓮子湯（びゃくごうれんしスープ） | 不眠・心の落ち着き・乾燥対策 | 百合根・蓮の実・龍眼肉・なつめ | 鶏肉・クコの実 |
| 十全大補湯（じゅうぜんたいほとう） | 全身の滋養強壮・冷え・疲労回復 | 八珍湯に党参と黄耆を加えた計10種 | 鶏肉・豚肉・なつめ |
| 川貝燉雪梨湯（せんばいとんせつりスープ） | 咳止め・のどの潤い | 川貝母・乾燥雪梨・甘草 | 洋梨・氷砂糖（水で煮込むだけ） |
| 苦瓜排骨湯（にがうりスペアリブスープ） | 清熱解毒・疲労回復 | 干し苦瓜・陳皮・はとむぎ | 苦瓜・スペアリブ・大根 |
| 虫草花雞湯（ちゅうそうかけいとう） | 疲労回復・滋養強壮・肺を潤す | 虫草花・クコの実・なつめ | 骨付き鶏肉・金華ハム |
| 羅漢果潤肺湯（らかんかじゅんぱいとう） | のどの痛み・咳止め・潤肺 | 羅漢果・南杏仁・北杏仁・甘草 | 乾燥梨・氷砂糖 |
| 五指毛桃湯（ごしもうとう） | 気を補い、脾胃を整える・免疫強化 | 五指毛桃・淮山・蓮の実 | スペアリブ・鶏肉・ピーナッツ |
| 龍眼紅棗湯（ろんがんこうそうとう） | 不眠・リラックス・女性の体調ケア | 龍眼肉・紅棗（なつめ）・百合根 | 鶏肉・しょうが・氷砂糖 |
