KLCCの高級スーパーで調味料ハント!
雨が上がったところで活動再開。クアラルンプールでの滞在時間も残すところ12時間余りとなり、自分用のお土産探しに本腰を入れることにしました。
向かったのはクアラルンプールを代表するツインタワーの足元にある、KLCCのショッピングモールです。
あ。「ブラチャン」と「ブドゥ」発見!
タイで「ガピ」と呼ばれるオキアミのペースト、マレーシアでは「ブラチャン」というんですね。しかも、固形タイプ!これは面白い。そして、タイ南部で使われる魚の発酵調味料「ブドゥ」も発見!バンコクでもなかなか手に入らないのに、ここでは普通に売られているとは驚きです。調べてみると、マレーシア料理ではブドゥはサンバルやカレーに使われたり、そのままご飯にのせて食べることもあるそう。これは試してみる価値ありだな。
一方、マレーシアであまり見かけなかったのがナムプラー。このスーパーにもイカブランドとティパロスの小瓶があったのみ。
その代わり…醤油コーナーはとっても充実してました。中華系の影響を受けた料理が多いんでしょうか。
セントラル・マーケットはマレーシア食材のワンダーランドでした。
前日、あまりの人の多さに観て回るのを断念したセントラル・マーケット。リベンジで再訪したら、嘘みたいに空いていました!
しかも、所狭しと並ぶマレーシアならではの食材や、美味しそうな「お料理の素」の数々に大興奮。
スパイス、ハーブ、調味料、お菓子、なんでもあります。
これだけの品揃えなら、あちこち探し回る必要なし!ここ一択でOKです。
セントラル・マーケット目的でマレーシアを再訪しても良いかも、と思えるほどの充実ぶりでした。
「Dilla Restaurant」屋台グルメで最高のフィナーレ!
マレーシア最後の晩餐は、ホテル近くの屋台「Dilla Restaurant」へ。
この屋台レストラン、いつ通りがかっても人だかりができているし、
お店の前の美味しそうな料理が目に入って、通り過ぎる度に気になっていたんです。
いざ入ってみると、お惣菜の豊富さにテンションMAX!
お店のお兄さんもイケメンな上に親切で、おすすめを教えてもらいながら、豪華なディナーをゲット。
最後の最後には、フルーツ屋台で
小銭を全部取り出して…お店のお姉さんにカウントしてもらい…
デザートも買って大満足。こうして手に入れた品々がこちらです。
こんなに豪華な夕飯なのに、〆て10リンギット(約500円)ちょっとというリーズナブルさにも感動!
クアラルンプール、マレーシアのごはんもいいな。ということですでに再訪する気満々。次回の旅も今から楽しみです。