スープ

おうち修行

• 2019-08-22

お魚団子でかさましトムヤムクン（ต้มยำกุ้ง）

今日は朝からトムヤムクンを作りました。な […]

続きを読む

May先生

• 2019-08-14

タイ料理らしい味、「ミャンカム」レッスン。

いずれも美味しく大好きなタイ料理ですが、 […]

続きを読む

yukko先生

• 2019-08-12

肉厚の鯛を味わうスープ「トム・ヤム・プラー」

「トムヤム○○」、有名どころは「トムヤム […]

続きを読む

おうち修行

• 2019-08-12

身近な食材で作るゲーンリアン（แกงเลียงกุ้งสด）

タイ南部のクリアなスープ「ゲーン・リアン […]

続きを読む

yukko先生

• 2019-08-12

「カオ・クルック・ガピ」は上品でダイナミックな一皿。

「ガピ」って何？ タイならではの調味料の […]

続きを読む